Gà Nướng Tiêu

Phương pháp sản xuất một
1 cái đùi gà rút xương, thêm 1/4 củ hành tây, 2 lát gừng, 2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 nhánh hành trắng, cho vào nồi ninh vài giờ, dùng nĩa chọc ra vô số miếng đùi gà. thịt Lỗ nhỏ.
2,1 thìa bột tiêu đen, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương nhạt, 2 thìa rượu vang đỏ, nửa thìa tiêu đen mới xay, 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, chút muối, cắt ít hành tươi để dùng sau, cho vào ngăn mát Xếp một lớp sườn gà với một lớp hành sống rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.Lật nó lại nếu có bất cứ điều gì.
3. Bơ cắt lát mỏng ~ khoảng 10g, cho hành tây vào xào, khi hành mềm thì cho nước dùng ninh xương gà, 1 thìa sốt cà chua, 2 thìa rượu vang đỏ, 2 thìa bột ngọt. nước tương, 1 thìa hạt tiêu đen, nửa thìa hạt tiêu đen mới xay, đường muối lượng thích hợp khuấy đều, cho khoai tây nghiền vào, đảo đều, cuối cùng nước súp sệt lại là có thể tắt bếp.
4. Nấu nấm cùng với hạt ngô, xào với bơ, cho vào chén nhỏ làm bằng bắp cải tím.
5. Cho khoai tây và cà rốt đã hấp chín vào nồi và chiên đến khi các mặt cắt vàng đều là có thể bày ra đĩa.
6. Thêm 10g bơ và hành tím băm nhỏ.
7. Đầu tiên, chiên vàng một mặt da gà, thêm một thìa rượu vang đỏ, dùng thìa ấn vào miếng thịt gà và chiên trong khoảng 2 phút, tổng cộng là 2 phút.
8. Chuẩn bị ngô, trứng, v.v.
9. Bỏ đĩa đi.
10. Khi gà ra khỏi nồi là có thể ăn được.
Phương pháp sản xuất hai
1. Đùi gà chặt miếng, đập mặt trước một lúc rồi đập mặt sau;
2. Cho rượu nấu ăn, nước ướp thịt, bột ngũ vị hương, nước tương nhạt vào trộn đều, để ướp qua đêm trong tủ lạnh;
3. Đổ dầu vào chảo, cho sườn gà đã ướp vào chiên trong 5 phút cả hai mặt;
4. Chiên cho đến khi thịt chín và cắt miếng nhỏ;
5. Sốt tiêu đen bóp.